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下面附上一則新聞讓大家了解時事
吃蟹黃易致癌？澄清關於螃蟹的五大迷思
:
(圖片取自pixabay)
吃蟹季節又到了，偏偏各種關於螃蟹的傳聞，比如熱量高、吃蟹黃容易致癌等等，總讓人吃得不太安心，其實很多都是迷思；更何況，大部份的人一年也僅吃兩三次螃蟹，不用太過擔心。
蟹肉的熱量其實很低
很多人以為蝦子跟螃蟹的熱量很高，事實上這兩者不但熱量低，且蛋白質含量高，是優良的蛋白質來源。根據衛生福利部食品營養成分資料庫的資料，以旭蟹為例，每100公克的蟹肉僅有78大卡，相比之下，相同重量的雞胸肉其熱量約110大卡左右。要注意的是蟹黃與蟹膏，熱量偏高，想減肥的人要斟酌食用量。
吃蟹黃容易致癌是過慮了
坊間傳言吃蟹黃會致癌，雖然蟹黃的確容易累積對人體不好的物質，若螃蟹生長在高汙染的水域裡會帶有塑化劑、重金屬等汙染物；但根據《自由時報》，衛福部食藥署蕭惠文簡任技正曾舉例，食藥署抽驗螃蟹的「可食用部位」(即蟹黃與蟹肉)，106年進口抽驗1800多件中只有10件鎘超過標準值0.5ppm，而超標者須退運或直接銷毀，所以市面上的螃蟹基本上都能安心食用。
蟹肉與杮子一起吃不會中毒，但可能腸胃不適
農民曆背面的食品相剋表裡就有螃蟹與杮子合吃會中毒的配對，實際上沒有那麼嚴重。但杮子含有大量的鞣酸等收斂性強的物質，與高蛋白的蟹肉一起吃進肚裡容易凝聚為團塊，會導致腸胃不適。
螃蟹會引發流產？
或許是以前保存技術不足，蝦蟹魚貝類等食品容易腐敗，因而導致孕婦腹泄或更嚴重的結果，所以老一輩的人會告誡孕婦最好別吃螃蟹；實際上，只要肉品新鮮，孕婦是可以吃螃蟹的。何況螃蟹富含蛋白質、礦物質，有助於孕婦的身體調理。
螃蟹與番茄同吃等於吃砒霜？過於誇大
先前網路上謠傳「螃蟹和番茄一起吃等於吃砒霜」等消息，引起關注；其理論是螃蟹中的五價砷和番茄裡的維生素C會氧化產生砒霜。但根據《現代快報》記者至實驗室裡實際做測試，發現維生素C對於五價砷幾乎是不起作用的，反倒是酸性液體裡五價砷比較容易轉化為砒霜，不過人體裡的胃酸酸度不足以讓五價砷產生轉化反應，所以不必過慮。
中鋼Q3營收1027億元 年增15.5% 前三季獲利挑戰去年全年
:
中鋼 (2002-TW) 今 (11) 日公告 9 月營收 339.4 億元，月增 0.5%、年增 13.85%，第三季營收來到 1027.32 億元，季增 2.4%、年增 15.5%；法人預估，在第三季盤價調漲下，中鋼單季利差表現持穩，前三季稅前盈餘可望挑戰去年全年的 234.03 億元。
中鋼 9 月受惠 8 月因暴雨遞延的訂單陸續出貨，推升單月單季營收升溫，累計前三季營收 2964 億元、年增 15.45%。
獲利方面，法人則指出，雖然近期煤鐵價格回漲，但中鋼第三季盤價上調反映下，單月、單季利差表現應可維持，前三季稅前淨利可望挑戰去年全年的 234.03 億元，累計中鋼 1-8 月稅前盈餘 201.9 億元，年增 61%，每股稅前盈餘約 1.28 元。
而中鋼今日因台股受美元拖累大跌，公司同步股價下挫 4.54%，收在 24.2 元，外資雖賣超 568 張調節，自營商也賣超 988 張，但投信看好第四季進入鋼鐵傳統旺季，加上盤價續揚，營收獲利表現看漲之下，持續加碼買超 2771 張，今日三大法人買超中鋼 1215 張。
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