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下面附上一則新聞讓大家了解時事
黑豹旗／球員唱國歌打鬧 辜仲諒怒了：有什麼資格打球？
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第 6 屆「中信盃黑豹旗全國高中棒球大賽」今（ 13 ）日在天母球場盛大開幕，全台 197 支參賽球隊出席開幕典禮，但在唱國歌時卻拍到不少球員在打鬧、聊天，讓中華棒球協會理事長辜仲諒致詞時忍不住訓斥選手們「我們國家在唱國歌，小朋友都沒辦法站好，這樣還有什麼資格打球呢？」
綜合媒體報導，今日黑豹旗開幕典禮，唱國歌時大螢幕拍到不少球員在打鬧、聊天，甚至還有人講電話，讓辜仲諒看了相當痛心，上台致詞時忍不住嚴肅地告訴球員，「你們今天會站在這裡，就是代表你們的學校，這是一個榮耀，更何況是唱國歌，你們將來也有可能有機會代表國家出去比賽，難道你們到國外唱國歌也是這樣嗎？今天就是有國家，才有我們，你們才有辦法站在這塊土地打球」。
事後辜仲諒接受媒體訪問，也解釋了自己「唸」球員的原因。他表示，這些球員是國家隊的棟樑，但看他們站也站不穩，唱國歌也沒好好唱，有些人還在講電話，實在是忍不住才講了幾句，「我是把他們當成自己的小孩才跟他們講，他們要了解自己為什麼站在這裡，要懂得感恩」。
辜仲諒認為，小朋友要有人教他們人生的態度，這是黑豹旗，是國內的重要賽事，態度要謹言慎行，不能隨隨便便，一點都不尊敬，「這樣哪來我們的尊嚴？」
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竹竿壓出Q彈「竹昇麵」 香港全民美食恐消失
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香港是美食天堂，有一種傳統的手工麵條「竹昇麵」現在卻越來越少見，因為會這種技術的製麵師傅日益減少。竹昇麵最初是從廣州流傳到香港，製作麵條時，師傅需要坐在一根大竹竿上，用全身重量去揉壓麵團，比起機器製作的麵條，傳統竹昇麵的材料和人力成本都比較高，也讓這項製麵工藝即將失傳。
雙腿夾著竹竿，跳呀跳的壓扁麵團，這是廣州和香港地區特有的手工麵條「竹昇麵」，顧名思義就是用竹竿壓擀製作的麵條。
廣州民眾：「現在很多廣州人將竹昇麵視為日常生活，或是他們本身的一部分了。追求新鮮和原味是當地人生活所追求的重要元素。」
竹昇麵是用鴨蛋或雞蛋製作的全蛋手工麵，每製作一次麵團就需要加進50顆蛋。
廣州製麵師傅：「蛋白的量要比蛋黃還多，之後當你加進麵粉裡的時候才會讓麵團有彈韌的口感。」
小心拿捏比例，確保麵條口感，但能讓麵條滑順彈牙得靠師傅們的真工夫。
香港製麵師傅：「我們坐竹竿，用竹竿將麵團壓薄，要讓麵團出筋，要坐到讓它呈現一個扇形。從頭到尾坐一次，然後翻過來再坐一次，應該有六、七十下。」
用一根超大竹竿當擀麵棍，要坐在竹竿上用全身重量壓，均勻施力，才能做出好吃的竹昇麵。
香港製麵師傅：「不需要太大力，你靠竹竿是用身體重量壓下去，但你彈得太高、力道太猛，其實對麵條不好，麵團會起骨，俗稱的腎會煮不透，不好吃。」
力道太大太小都不及格，壓完的麵團再送去壓薄切割，製作出來的麵還得放30到32個小時，才算大功告成，但現在這種傳統的製麵技術，就快要失傳
香港製麵師傅：「(我的)師父有警告過我，你如果要做就要做一輩子，不可以轉行，結果真的。」
19世紀早期從廣州流傳到香港，竹昇麵大受歡迎，但現在機器製作的麵便宜、量又多，逐漸取代傳統手工麵，再加上沒有年輕人願意學，都讓竹昇麵越來越少見
曾獲米其林推薦的香港劉森記麵家，也是自製竹昇麵的店家，老闆坦言當初也曾掙扎過要不要接班，最後還是從爸爸手中學了這項技術，也希望能夠保留傳統好滋味。
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